Morceau emblématique, la côte de bœuf de Wagyu offre un persillé généreux et une tendreté remarquable. La maturation de quelques semaines permet d’obtenir un goût inimitable et vous donnera un aperçu à un prix abordable du fameux bœuf de Kobe. Notre côte de bœuf possède une infiltration entre 5 et 6.